Thăn ngoại Ấn Độ MS46 lóc gân là phần thịt mềm đặc biệt đã lóc gân phía trên. Thăn ngoại là nguyên liệu được các chị em nội trợ yêu thích, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách chế biến thích hợp sẽ dễ mất đi sự mềm ngon đặc trưng của thịt. Hãy cùng Thịt Ngon Nhập Khẩu tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu cách chế biến thăn ngoại lóc gân thành những món ăn hấp dẫn nhé!
Đặc điểm của thăn ngoại MS46 lóc gân
Thịt thăn ngoại là phần thịt thăn lưng của trâu Ấn Độ. Có đặc điểm là 90% nạc và 10% mỡ . Phần thịt thăn ngoại được lóc gân chỉ giữ lại phần thịt nạc và ít mỡ bên ngoài bề mặt.
Chính vì đều này nên thịt thăn ngoại lóc gân rất mềm thích hợp để nướng mà không bị khô vì có lớp mỡ bên ngoài, khi chế biến thành món ăn lớp mỡ này tan chảy tạo nên món ăn thơm ngon vô cùng.
Mách bạn cách chọn mua thăn ngoại Ấn Độ tươi ngon
Trong quá trình lựa chọn thịt thăn ngoại chị em nên lưu ý cách lựa chọn những sản phẩm tươi ngon để không làm ảnh hưởng đến quá trình chế biến các món ăn.
Muốn món ăn ngon thì thịt phải ngon. Dưới đây là những lưu ý để chị em dễ dàng lựa chọn thăn ngoại lóc gân tươi ngon:
- Không nên mua những sản phẩm thăn ngoại trâu có màu tái xanh, hoặc trên thớ thịt xuất hiện những nốt trắng tròn có mùi ôi thiu.
- Không nên chọn những phần thịt có màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, thịt có đặc điểm nhão, khi sờ vào thấy thịt dính vào tay.
- Chúng ta nên chọn thịt thăn ngoại có đặc điểm màu đỏ tươi, khi ấn tay vào thịt có độ đàn hồi tốt, sờ vào thịt không thấy lạnh, có mùi thịt trâu tự nhiên.
Gợi ý một số món ăn ngon từ thăn ngoại MS46 lóc gân
Có rất nhiều cách để chế biến thịt thăn ngoại trâu khác nhau, giúp chị em phụ nữ đổi bữa cho bữa ăn gia đình không nhàm chán. Dưới đây là cách chế biến món thăn ngoại lóc gân vừa ngon miệng mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thăn ngoại Ấn Độ áp chảo
Thăn ngoại áp chảo có mùi thơm của tiêu và vị ngọt của thịt trâu sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Món ăn này không quá khó, bạn có thể chế biến nhanh chóng ngay tại nhà mà hương vị thơm ngon như nhà hàng.
Nguyên liệu
- Thăn ngoại lóc gân 500g
- Dầu oliu 2 muỗng canh
- Muối, tiêu, bơ, lá hương thảo
Các bước thực hiện
Thăn ngoại trâu sau khi mua về đem rửa sạch rồi ướp với muối biển, tiêu đen trong thời gian khoảng 10 phút để các gia vị thấm đều vào thịt.
Làm nóng chảo và cho dầu oliu vào, đặt miếng thịt lên chảo và chờ trong thời gian khoảng 1 phút thì lật sang mặt bên kia.
Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt và tiếp tục chờ trong khoảng 1 phút và lật thịt lần nữa. Cho một nhánh hương thảo vào thịt cho thơm.
Giữ cho chảo nghiêng bề mặt sau đó dùng kẹp giữ cho miếng thịt thẳng đứng để áp chảo, những cạnh còn lại của miếng thịt trong khoảng thời gian 30 giây.
Món thăn ngoại áp chảo đã được hoàn thành, chúng ta chỉ cần bay lên dĩa và thưởng thức cùng với gia đình.
Thăn ngoại Ấn Độ xào lúc lắc
Thăn ngoại xào lúc lắc cũng là món ăn cực kỳ hấp dẫn và thu hút được nhiều người yêu thích, thay vì đến các nhà hàng chúng ta có thể tự chế biến món ăn này ở nhà và thưởng thức cùng với gia đình.
Nguyên liệu
- Thăn ngoại trâu 500g
- Hành tây 1 củ
- Cà chua 2 quả
- Ớt chuông xanh 1 quả
- Ớt chuông đỏ 1 quả
- Khoai tây 350g
- Củ tỏi 1 củ
- Dầu ăn, gia vị thông dụng
- Dầu hào, nước tương, ketchup
- Bơ, mayonaise
- Rau xà lách
Các bước thực hiện
Sơ chế
Thăn ngoại MS46 sau khi mua về rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn. Cho vào chén ướp cùng với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 3 tép tỏi băm, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Ướp gia vị trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều.
Khoai tây đem rửa sạch, gọt vỏ, thái lát sau đó ngâm với nước muối. Vớt khoai ra, luộc chính, dội qua với nước lạnh sau đó chiên trong chảo nóng.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm nước. Ớt chuông rửa sạch, cắt khúc.
Xào nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ đến khi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào cho thơm.
Nấu thịt thăn ngoại
Tiếp tục dùng chảo, đổ dầu ăn vào, đun cho nóng tỏi và hạt tiêu xào thơm rồi cho thịt trâu vào đun trên lửa lớn, đến khi vàng đều.
Trước khi tắt bếp bạn cho bơ vào đảo đều để thịt thơm và béo ngậy, đồng thời nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.
Hoàn thành xong các bước nấu thăn ngoại xào lúc lắc bạn trình bày món ăn ra dĩa, món ăn này kết hợp cùng với xà lách ăn rất ngon miệng.
Mua thịt thăn ngoại tươi sạch giá tốt – chất lượng
Thịt Ngon Nhập Khẩu là trang web thuộc công ty Thực Phẩm Hữu Nghị chúng tôi cung cấp thịt thăn ngoại MS46 lóc gân nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ thương hiệu Argo.
Ấn Độ là quốc gia có lượng tiêu thụ thịt trâu số một thế giới, vì đất nước này người ta không sử dụng thịt bò do tôn giáo. Chính vì lẽ đó trâu được nuôi ở khắp nơi trên đất nước Ấn Độ với mục đích là lấy thịt. Ấn độ là nước xuất khẩu thịt trâu nổi tiếng sang nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam.
Trâu tại Ấn Độ được nuôi hoàn toàn trên đồng cỏ thảo nguyên xanh, tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất kích thích, chất tăng trưởng nào. Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt chặt chẽ.
Tên sản phẩm: Thăn ngoại lóc gân MS46
Thương hiệu: Argo
Sản xuất: Ấn Độ
Trọng lượng: Thùng 20kg
Ngoài sản phẩm thăn ngoại thì Thực Phẩm Hữu Nghị còn cung cấp nhiều sản phẩm khác như bắp cá lóc, bắp hoa, nạm bụng,…. Giá thành sản phẩm rẻ so với thị trường chung, cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn khác.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline – Zalo 09 7272 9797 Fanpage https://www.facebook.com/chothitngon để lựa chọn ngay những miếng thịt thăn ngoại lóc gân tươi ngon hấp dẫn, cùng nhiều thực phẩm khác về làm nguyên liệu cho gia đình.
Đảm bảo bạn sẽ có ngay sản phẩm tươi ngon, chất lượng, bổ dưỡng an toàn cho cả nhà cùng thưởng thức. Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Thân Ái!
Review sản phẩm trâu cuộn Ấn Độ tại Thực Phẩm Hữu Nghị
Xem thêm các sản phẩm khác
