Gù bò là một trong những món ăn quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Đây là bộ phận mang nhiều chất dinh dưỡng cao, thơm ngon được đông đảo chị em nội trợ yêu thích. Vậy gù bò làm gì ngon? Bài viết sau Thịt Ngon Nhập Khẩu sẽ gửi đến bạn thực đơn những món ăn ngon từ gù bò giúp chị em nội trợ bổ sung thêm thực đơn món ăn mỗi ngày thêm phong phú.
Tóm tắt nội dung
Tìm hiểu gù bò là gì?
Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc với bữa cơm gia đình. Thịt bò được đánh giá là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều phần thịt thơm ngon. Trong số đó chắc chắn bạn không thể bỏ qua gù bò.
Gù bò là bộ phần nhô lên trên phần lưng sát với cổ của con bò, nhiều người gọi đây là bướu bò. Đặc trưng của gù bò là thịt và mỡ đan xen, tỉ lệ cân đối vừa phải, mang đến hương vị món ăn thơm ngon đặc trưng riêng biệt.
Tại Việt Nam được biết đến với hình thức thịt nhập khẩu từ các nước như: Úc, Mỹ, Nga,…. Phần thịt này có nhiều khoáng chất như: Protein, sắt, kẽm, selen và nhiều loại vitamin khác.
Ngoài ra trong gù bò còn có chất creatine giúp cải thiện và phục hồi cơ bắp nhanh chóng. Chất glutathione mang đến khả năng chống oxy hóa cao, phòng chống độc và tăng hệ miễn dịch cơ thể.
Xem thêm sản phẩm gù bò Úc thái lát
Gù bò làm món gì ngon?
Gù bò là phần thịt có nhiều nạc, mỡ cân đối kết hợp với hương vị mềm mại, thịt không quá béo chính vì vậy đây là nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng.
Nếu bạn đang không biết mua gù bò về làm món gì ngon thì đừng bỏ qua một số món ăn ngon từ gù bò mà Thịt Ngon Nhập Khẩu gợi ý ngay sau đây nhé.
Các món ăn ngon từ gù bò
Gù bò nướng
Trong danh sách những món ăn ngon từ gù bò phải kể đến đầu tiên đó là món gù bò nướng. đây là món ăn có công thức chế biến rất đơn giản, nhưng lại mang hương vị thơm ngon vô cùng.
Chỉ cần với một vài nguyên liệu đơn giản, gia vị thông dụng ướp thấm vị sau đó nướng vàng đều là bạn đã có ngay món ăn ngon cho gia đình thưởng thức.
Gù bò sau khi nướng xong có vị beo béo, cùng với sốt chao cay cay, mặn mặn hòa quyện cùng với sả sẽ kích thích vị giác, bạn có thể làm món này trong những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu làm gù bò nướng
- Gù bò 500g
- Hành khô, tỏi, đường, sả
- Bột quế, dầu hào, hạt điều
- Dầu ăn, các gia vị thông dụng
- Cách thực hiện món gù bò nướng
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi, sả, hành khô băm nhỏ, hoặc xay nhỏ cho thêm đường, bột quế vào trộn đều.
Cho dầu ăn vào chảo dầu, cho hạt điều đỏ vào xào nóng rồi tắt bếp. Cho dầu điều, dầu hào vào bát, cho hỗn hợp sả tỏi vào khuấy đều để ướp gù bò.
Ướp gù bò
Cho hỗn hợp trên vào ướp gù bò, trộn đều sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 đến 2 tiếng để gù bò thấm đều gia vị, khi nướng lên thịt sẽ ngon hơn
Nướng gù bò
Sau khi gia vị đã thấm vào gù bò bạn lấy ra và nướng. Bạn có thể nướng bằng lo vi sóng, bếp nướng điện, nướng than đều được nhé.
Bạn nướng gù bò vừa phải, đừng cháy quá sẽ không ngon. Món ăn sẽ ngon hơn với nước chấm chao thần thánh và rau thơm, dưa chuột kèm theo.
Gù bò nhúng mẻ
Một món ăn ngon từ gù bò nữa mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn là gù bò nhúng mẻ. nguyên liệu chuẩn bị gồm: mẻ, sả, hành tây, tỏi, chanh, dứa, mắm nêm, hành tím.
Các nguyên liệu ăn kèm như dưa leo, bún tươi, xà lách.
Các bước thực hiện gù bò nhúng mẻ
- Gù bò rửa sạch, để ráo sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp cùng với đường, dầu ăn, muối, hành tím cho thấm đều gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng dầu ăn vào phi cùng sả, đổ 1 lít nước đun sôi. Nước sôi cho nửa chén mẻ, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành tây và ớt vào sau đó tắt bếp.
- Cho nước dùng ra nồi nhỏ rồi bắc lên bếp ga hoặc bếp điện để thưởng thức, gù bò nhúng mẻ ăn đến đâu nhúng mẻ đến đó. Ngoài ra bạn có thể cuốn cùng với bánh tráng, bún tươi ăn cùng với rau sống cũng vô cùng thơm ngon.
Gù bò xào dưa chua
Nếu nói đến những món ăn ngon từ gù bò thì không nên bỏ qua món gù bò xào dưa chua. Để thực hiện món ăn này bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau: cà chua, dưa chua, gù bò. Ngoài ra còn có gừng, tỏi, hành lá, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Các bước thực hiện gù bò xào dưa
- Gù bò sau khi mua về, rửa sạch thái miếng vừa ăn ướp gia vị: gừng, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm. Trộn đều và ướp trong 20 phút.
- Bắc chảo lên bếp đun nóng cho 2 muỗng dầu ăn vào, cho hành khô, gừng và tỏi băm vào phi thơm. Cho gù bò vào chảo đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn phi thơm tỏi và hành. Sau đó cho dưa chua vào xào cùng, khi dưa chính đổ phần gù bù đã xào vào, xào sơ qua khoảng 5 phút, thêm gia vị cho vừa ăn.
- Thành phẩm: Tắt bếp và bày món gù bò xào dưa chua ra dĩa và thưởng thức thôi. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon nhé.
Bỏ túi công thức nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn ngon ngất ngây
Gù bò áp chảo
Gù bò áp chảo là món ăn tiếp theo Thịt Ngon Nhập Khẩu muốn giới thiệu đến bạn. Món ăn này có sự kết hợp giữa các gia vị thơm ngon, thịt gù bò mềm mại, thơm ngon, lôi cuốn.
Không chỉ là món ăn ngon đây còn là món ăn vô cùng hấp dẫn. bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như: gù bò, tỏi, mắm, dầu ăn, đường, nấm đùi gà. Là có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Các bước làm gù bò áp chảo
- Gù bò mua về rửa sạch, cắt từng miếng dày 2cm. Ướp gia vị tỏi băm, đường, nước mắm, dầu ăn, nước sốt nướng. Ướp trong 30 phút để thấm gia vị.
- Nấm đùi gà bạn rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn, sau đó để ráo nước. Cho vào ướp cùng với gù bò khoảng 20 phút, đảo đều để nấm đùi gà thấm đều nước ướp.
- Đun sôi dầu ăn, cho gù bò vào áp chảo trên lửa lớn. Khi thịt chín khoảng 70% thì cho nấm đùi gà vào, lật đều hai mặt cho đến khi bò chín vàng đều là được.
- Thành phẩm: Gù bò áp chảo có thể ăn kèm với cơm nóng, hoặc chấm xì dầu tỏi, sốt chua cay đều vô cùng thơm ngon.
Gù bò sốt cà chua
Bạn không biết gù bò làm gì ngon thì thử ngay món gù bò sốt cà chua ngay sau đây nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: cà chua, gù bò, tỏi, hành, tương cà,….
Các bước làm món gù bò sốt cà chua
- Gù bò mua về rửa sạch, thái từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành, tỏi băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho gù bò vào đảo đều trên lửa lớn. Cho gia vị vào: dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường,…. Xào đến khi thịt tái thì cho ra đĩa.
- Đun sôi dầu, cho tỏi phi thơm, cho cà chua vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt. Đun lửa vừa cho đến khi cà chua nhuyễn ra thì bạn cho thịt bò vào đảo đều. Tắt bếp.
Gù bò xào rau củ
Gù bò xào rau củ là món ăn ngon, thanh nhiệt và giàu dinh dưỡng. Thịt gù bò thơm, béo, mềm kết hợp cùng với rau củ sẽ giúp bữa ăn đậm đà, đỡ ngán và thơm ngon hơn.
Để thực hiện món ăn này, bạn chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Ớt chuông, gù bò, hành tây, gừng, tỏi, hành và các gia vị thông dụng.
Các bước thực hiện gù bò xào rao củ
- Gù bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gừng, tỏi băm, hạt nêm, để khảng 10 phút cho ngấm gia vị. Hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, sau đó đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho gù bò vào xào với lửa to, đến khi thịt chín cho ra đĩa riêng.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm. Cho hành tây và ớt chuông vào xào, nêm hạt nêm, bột ngọt vào đảo đến khi chín tái. Khi rau củ chín thì cho thịt bò vào đảo lên. Nêm nếm cho vừa ăn rồi cho ra đĩa thưởng thức cùng với cơm nóng.
Gù bò nướng sa tế
Gù bò nướng sa tế là món ăn được nhiều người yêu thích, bởi hương vị vô cùng thơm ngon, không chỉ bởi vị béo, thơm của gù bò, mà món ăn này còn là sự hòa quyện của vị cay của sa tế và mùi hương của chao khiến ai ăn rồi cũng mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức.
Các bước thực hiện gù bò nướng sa tế
- Gù bò mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, bạn nên cắt mỏng để dễ xiên thịt, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, sả bào nhỏ.
- Gù bò bạn xiên vào mỗi que khoảng 6 miếng thịt, tùy vào độ dài của xiên que. Sau đó bạn cho vào thao, ướp với 3 muỗng chao, 2 muỗng sa tế, nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt bột, đeo bao tay vào trộn đều nguyên liệu trên. Ướp 30 phút để thịt thấm đều gia vị
- Làm nóng bếp than, hoặc bếp điện. Đặt vỉ nướng lên bếp, xếp các xiên que gù bò lên bếp. Nướng đến khi thịt bò săn lại, có màu vàng đẹp mắt là được. Lần lượt nướng cho đến khi hết các xiên thịt.
- Thành phẩm: vậy là bạn hoàn thành xong món gù bò nướng sa tế với hương vị vô cùng thơm ngon. Thịt gù bò thấm gia vị chấm với nước sốt chao cay cay, rất kích thích vị giác.
Trên đây Thịt Ngon Nhập Khẩu đã gửi đến bạn những món ăn thơm ngon từ gù bò, giúp bạn có ngay thực đơn mới lạ cho gia đình nhanh chóng. Hãy lưu lại công thức để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức những dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công.
Thịt Ngon Nhập Khẩu địa chỉ cung cấp gù bò tươi ngon
Với nội dung mà chúng tôi chia sẻ ở trên chắc bạn đã giải đáp được câu hỏi gù bò làm gì ngon rồi đúng không. Ngoài công thức nấu ăn ngon thì nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng tạo nên món ăn ngon.
Đừng lo lắng hãy đến với Thịt Ngon Nhập Khẩu bởi đây là trang web chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay.
Gù bò giá bao nhiêu? Chắc chắn đây là câu hỏi được rất nhiều khách hàng quan tâm. Đến với Thịt Ngon Nhập Khẩu bạn sẽ có ngay sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý, bởi sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian, chính vì vậy mà giá thành rẻ so với thị trường chung.
Bạn là nhà hàng, quán ăn, đại lý muốn tìm nguồn hàng ổn định, không lên xuống thất thường hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline – Zalo 09 72 72 97 97 Fanpage https://www.facebook.com/chothitngon để được tư vấn, đặt hàng nhanh chóng nhé.
Review sản phẩm gù bò Úc tại Thịt Ngon Nhập Khẩu
Xem thêm
Công thức nấu bò kho bánh mì đơn giản tại nhà cho chị em nội trợ
