https://www.rsuripsumoharjo.com/slot-gacor/slot gacorhttps://enfermeriadermatologica.org/slot-deposit-dana/gacor88https://enfermeriadermatologica.org/slot-deposit-pulsa/ 3 món ăn xuất xắc từ lườn cá hồi
Đăng ký Đăng nhập

3 món ăn xuất xắc từ lườn cá hồi

11-02-2022
14:58

Lườn cá hồi là phần thịt nằm ở gần dưới bụng của cá hồi. Thông thường, chúng sẽ được tách riêng khi cắt nhỏ phần thịt cá hồi. Phần thịt lườn này không có xương, nhiều thịt và mềm. Hàm lượng dưỡng chất có trong lườn cá hồi cũng rất lớn. Đây là nguồn protein “giàu có” cùng nhiều dưỡng chất cần thiết khác như vitamin B, kali, chất béo Omega 3 tốt cho hệ thần kinh, não bộ, tim mạch hay thị giác… Riêng đối với chị em, đây là loại thực phẩm giúp làm đẹp da và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà an toàn

MÓN NGON TỪ LƯỜN CÁ HỒI

1.   Lườn cá hồi chiên bơ tỏi

Đây là một trong những món ăn dễ làm nhất những độ ngon thì phải nói ở mức thượng hạng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Lườn cá hồi: 300-400gr
  • Bơ: 50gr
  • Tỏi, rau thì là, xà lách
  • Gia vị gồm có dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm,…

Cách làm món lườn cá hồi chiên bơ tỏi khá đơn giản:

  • Đầu tiên, bạn cần rửa sạch phần lườn cá hồi. Có thể cho thêm 1 chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá. Sau đó, để lườn cá ráo nước. Tỏi băm nhuyễn.
  • Sau đó, ướp đều phần lườn cá với gia vị nêm nếm phù hợp. Để khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị.
  • Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và cho lượng đầu ăn khá nhiều vào. Chú ý điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp. Khi dầu sôi, cho lần lượt phần lườn cá vào chiên, trở đều 2 mặt đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp ra khăn thấm dầu.
  • Cho chảo lên và phi tỏi với bơ. Bạn có thể cho thêm một xí muối để đậm đà hơn. Sau đó, rưới phần bơ tỏi lên trên phần lườn cá đã chiên.
  • Thưởng thức:  Dùng rau xà lách và thì là trang trí và ăn kèm.

Lườn cá hồi chiên sả ớt

Nguyên liệu:

  • 400gr lườn cá hồi
  • Sả, ớt, tỏi
  • Gia vị: Muối hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Cách làm:

  • Chuẩn bị lượng lườn cá hồi phù hợp, rửa qua với chanh hoặc rượu để khử tanh. Tiếp tục để ráo nước.
  • Băm nhuyễn sả, tỏi, ớt.
  • Chuẩn bị sốt ướp lườn cá hồi bao gồm: Sả, tỏi, ớt băm và nêm nếm gia vị phù hợp. 
  • Mang lườn cá đi ướp từ khoảng 15-20 phút để thấm đều gia vị hơn.
  • Bắc chảo lên bếp và thêm dầu. Đến khi dầu sôi, tiến hành thả lườn cá hồi vào chiên giòn đều 2 mặt. Chú ý: Điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp.
  • Cuối cùng, khi cá vàng đều thì vớt thấm dầu vàng thưởng thức.

Lườn cá hồi kho tộ

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300gr lườn cá hồi
  • Ớt khô, hành lá, tỏi, hành tím
  • Bột ớt 7 vị
  • Gia vị: Đường, mirin, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

  • Chuẩn bị nguyên liệu lườn cá hồi, đánh vảy và rửa với giấm hoặc rượu trắng để khử tanh, để ráo.
  • Tỏi, hành tím thái nhỏ, hành lá cắt khúc 2cm.
  • Dùng loại nồi chuyên dùng kho tộ sẽ ngon hơn. Tiến hành phi thơm tỏi, hành. Tiếp đến, cho bột ớt và ớt trái vào. Cho thêm miri vào và đun sôi đến khi cồn bay hơi hết.
  • Cho thêm gia vị vào để tạo nên nước sốt kho. Đun sôi dưới lửa nhỏ.
  • Khi hỗn hợp sốt đã nguội, xếp lườn cá vào khoảng 20 phút. Nhớ thường xuyên trở miếng lườn để thấm đều. Tiếp đó, cho nồi lên lửa nhỏ, kho riu riu cá. Sau 10 phút là đã hoàn thành.
  • Cho ra đĩa và thưởng thức. Món lườn cá hồi kho tộ sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng.

 GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI

_ Axit béo omega-3 trong cá hồi là loại axit thiết yếu cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, bệnh tim. Cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được chất béo này mà phải lấy từ nguồn thực phẩm bên ngoài và cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm giàu omega-3 nhất.

_ Đạm: Đạm hay còn gọi là protein là một trong 3 dương chất quan trọng nhất trong cơ thể người, giúp xây dựng và tái tạo các mô trong cơ thể. Thêm vào đó protein còn đóng vai trò tạo ra hóc-môn và enzym giúp điều hòa các quá trình phản ứng hóa học trong cơ thể.

_ Vitamin nhóm B: Giúp nguy cơ đột quỵ làm đẹp da và tóc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

_ Vitamin D: Giúp điều trị hạ canxi ở những bệnh nhân suy tuyến cận giáp và giảm suy cận giáp. Điều trị vảy nến, điều trị nhuyễn xương, phòng ngừa và điều trị loãng xương, còi xương.

_ Vitamin A: Lợi ích rõ ràng nhất của vitamin A là giúp duy trì thị lực. Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho khả năng sinh sản và phát triển của thai nhi.

Đó là những giá trị dinh dưỡng điển hình mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người.

CÁ HỒI TẠI THỊT NGON NHẬP KHẨU

Thực phẩm chất lượng uy tín- giá rẻ tại THỊT NGON NHẬP KHẨU. Thực phẩm được nhập khẩu hoàn toàn 100% từ nước ngoài, trong suốt quá trình giết mổ tới đóng gói đều được sản xuất trong dây chuyền khép kín.

Thực phẩm nhập khẩu tại THỊT NGON NHẬP KHẨU là nguyên nhiên liệu tốt cho mục đích sử dụng quán ăn, nhà hàng. Chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra kỹ lưỡng từng khâu .Với giá rẻ, uy tín .

THỊT NGON NHẬP KHẨU là một trong những trang web được nhiều người sử dụng mua hàng với chất lượng tuyệt vời, có giấy chứng nhận chất lượng đầy đủ, sản phẩm luôn được bảo quản tốt trong môi trường hoàn toàn không sử dụng phẩm màu, hóa chất độc hại.

Được quản bảo trong kho đông lạnh tiên tiến, hiện đại, nhiệt độ luôn ổn định -18 độ C, giữ cho thực phẩm tươi ngon sau khi rã đông đúng cách.

Giá cả thấp hơn so với thị trường từ 5-10% tạo cho quán ăn tiết kiệm được một khoản chi phí nhỏ trong kinh doanh. Tại THỊT NGON NHẬP KHẨU bạn không cần phải lo lắng về chất lượng cũng như giá cả.

Vậy còn chần chừ gì nữa nếu bạn là chủ cửa hàng thì hãy nhanh tay lên nào!

Hãy gọi ngay tới số : 09.7272.9797 

hay truy cập vào web: https://thitngonnhapkhau.vn để mua được hàng nhanh chóng, giao hàng liền trong ngày.

Xem thêm

Lườn cá hồi Nauy chất lượng tươi ngon

Đầu cá hồi nấu gì ngon?