Đại dương mênh mông bạt ngàn mang lại rất nhiều món quà quý giá đến cho con người, nhất là đối với những loại hải sản, các loại cá bổ dưỡng. Bao tử cá ngừ đại dương có vẻ dường như xa lạ với các chị em nội trợ, nhưng lại được những tay sành ăn và các quán nhậu săn đón.
Đây là món ăn khá mới mẻ trong làng ẩm thực Việt nam. Nhưng nếu đã từng được thưởng thức bao tử cá ngừ, có lẽ sẽ không ai có thể quên được mùi vị đặc trưng ấy. Khi sử dụng sẽ cảm nhận được độ dai giòn vừa phải, sần sật san lẫn chút vị béo nhẹ rất cuốn hút. Bên cạnh đó, bao tử cá ngừ chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của con người.
Giá trị dinh dưỡng từ bao tử cá ngừ
Bao tử cá ngừ chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong đó, điển hình nhất chính là các nhóm Vitamin A, B, D, E, và DHA. Nhóm dưỡng chất này rất cần thiết cho cơ thể, có chức năng quan trọng giúp trí não hoạt động hiệu quả, tăng cường sự phát triển, tư duy của não bộ, tăng cường sức khỏe thị lực, nâng cao sức khỏe hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn xâm hại, giảm nguy cơ phát triển dị ứng ở trẻ nhỏ.
Cách chọn mua bao tử cá ngừ thơm ngon
Để chọn mua loại bao tử cá ngừ chất lượng tốt, phải chú ý các đặc điểm sau đây: phần bao tử có màu sáng, tránh mua bao tử có màu xám hoặc trắng ngà vì đã để lâu, độ dày vừa phải, dùng tay ấn nhẹ vào cảm nhận được độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi thối bất thường.
Lưu ý: không nên mua bao tử đã xuất hiện nhớt vì đã để lâu ngày, có tình trạng hư hỏng, khi sử dụng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nên chọn mua bao tử cá ở siêu thị, hệ thống bán lẻ uy tín. Nếu mua ngoài chợ nên đi sớm để mua được bao tử ngon.
Công thức chế biến món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ
Cách nấu bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300 – 500gr bao tử cá ngừ (có thể thay đổi tùy vào khẩu phần người ăn)
- Tiêu xanh hạt,
- Hành tây, hành tím băm, tỏi băm
- Nước dừa tươi
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu xay,…
Cách thực hiện:
Bao tử mua về rửa sơ với nước, chà xát với chanh và muối để khử mùi tanh, sau đó luộc sơ với nước sôi. Tiến hành ướp bao tử với 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi, băm, một ít tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường…, ướp khoảng 20-30 phút để thấm gia vị.
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
Bắt nồi lên bếp, cho nước dừa vào đun sôi, sau đó cho thêm tiêu xanh nguyên hạt, hành tây vào đun. Nước dừa sôi hoàn toàn thì cho bao tử đã ướp vào hầm chín.
Bao tử chín đều thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục hầm với lửa liu riu để cạn bớt ít nước.
Món ăn hoàn thành thì múc ra chén thưởng thức, vị cay nồng của tiêu xanh giúp bạn giữ ấm bụng cùng với nước hầm thơm ngon, bao tử đậm đà hương vị.
Bao tử cá ngừ nấu canh chua
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300 – 500gr bao tử cá ngừ (có thể thay đổi tùy vào khẩu phần người ăn)
- Nước cốt me bỏ hạt
- Cà chua, giá, đậu bắp, thơm, ớt, rau om, ngò gai
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt,…
Cách thực hiện:
Bao tử cá ngừ đại dương mua về rửa sơ với nước, chà xát với chanh và muối để khử mùi tanh, sau đó luộc sơ với nước sôi. Tiến hành ướp bao tử với một ít tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường…, ướp khoảng 20-30 phút để thấm gia vị.
Các nguyên liệu cà chua, đậu bắp, thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Giá, rau ôm, ngò gai rửa sạch, bỏ phần hư hỏng.
Bắt chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi chín vàng, sau đó cho cà chua, thơm vào xào chín. Tiếp theo, đổ nước lọc đến nửa nồi và cho nước cốt me đã bỏ hạt vào đun sôi.
Khi nước sôi cho bao tử cá vào, nấu đến khi chín. Sau đó cho thêm đậu bắp, giá vào nấu sôi, nếm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng cho thêm ngò gai, rau om đã cắt nhỏ vào nồi, thêm chút ớt trái để tăng độ the cay cho món ăn.
Múc canh chua bao tử ra tô, thưởng thức cùng với cơm trắng.
Địa chỉ cung cấp bao tử cá ngừ đại dương uy tín – chất lượng
Bao tử cá ngừ là một loại thực phẩm đặc biệt với vị ngọt, thơm và giàu chất dinh dưỡng. Bao tử cá ngừ được chiết xuất từ cá ngừ tươi và được chế biến bằng cách sơ chế và đóng gói đúng cách để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Thịt Ngon Nhập Khẩu là trang web thuộc công ty Thực Phẩm Hữu Nghị là một đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối bao tử cá ngừ với chất lượng cao và giá cả hợp lý nhất. Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao và được chế biến bằng các phương pháp tiên tiến nhất, đảm bảo mang đến cho quý khách hàng một sản phẩm tuyệt vời về hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Bao tử cá ngừ đại dương có nhiều công dụng trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, sản phẩm của chúng tôi là nguồn giàu chất đạm và các axit béo omega-3 cần thiết cho sức khỏe. Bao tử cá ngừ còn được coi là một trong những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Sản phẩm bao tử cá ngừ tại Thực Phẩm Hữu Nghị được đóng gói đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Với các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm tốt nhất và an toàn nhất.
Hãy đến với chúng tôi ngay hôm nay để khám phá sản phẩm bao tử cá ngừ đại dương chất lượng cao của chúng tôi. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đầy dinh dưỡng. Quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi.
