Gà công nghiệp

Không chỉ có gà ta mà gà công nghiệp trong thời gian gần đây cũng chiếm được tình cảm của người tiêu dùng. Bởi giá trị dinh dưỡng tương đương nhau, giá cả lại rất phù hợp.

Tìm hiểu về gà công nghiệp

Gà công nghiệp là thuật ngữ để chỉ về những con gà được chăn nuôi tập trung theo mô hình công nghiệp, được nuôi trong chuồng trại, ăn thức ăn công nghiệp, được chăm sóc đến khi trưởng thành sẽ làm nguồn tiêu thụ cho thị trường.

Quá trình sản xuất theo một dây chuyền công nghiệp là một mắt xích tiếp nối các công đoạn. Quy trình khắt khe từ việc chọn giống, chăm sóc, phân phối và là nguồn cung ứng cho người tiêu dùng. Hiện nay, mô hình này còn được triển khai thêm nuôi gà để cung cấp trứng công nghiệp, hoàn toàn phù hợp với những đối tượng ăn chay.

Gà công nghiệp chuyên cho thịt có hình dạng cân đối, vùng ngực sâu, chân chắc, có tiết diện hình vuông hay hình chữ nhật. Gà chuyên cho trứng sẽ có cơ thể thon gọn, tiết diện hình tam giác.

Loại gà giống ngoại như tam hoàng, gà rốt ri, gà lơ go được nuôi theo hình thức công nghiệp sẽ được ăn nhiều chất bổ tổng hợp,ăn tùy thích để có lợi cho sự tăng trưởng. Những giống gà này đã xuất hiện rất lâu ở Việt Nam, nhưng người tiêu dùng không ưa chuộng vì thịt của chúng mềm, có vị nhạt hơn gà được nuôi trong nước.

Thịt gà có công dụng tuyệt vời đối với con người

Nhiều đạm, ít chất béo

Thịt gà giàu protein, calo và chứa ít chất béo. Vì vậy khi muốn phát triển cơ bắp cường tráng và giảm cân an toàn lành mạnh, có hiệu quả lâu dài thì ưu tiên chọn thịt gà trong bữa ăn.

Chống lại triệu chứng trầm cảm

Thịt gà chứa hàm lượng axit amin tryptophan cao, có khả năng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng rõ rệt, loại bỏ cảm giác căng thẳng, lo âu.

Ngừa bệnh loãng xương

Hàm lượng Calci dồi dào trong thịt gà ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Calci có công dụng phát triển chiều cao, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa các bệnh liên quan đến xương, viêm khớp.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Việc ăn thịt gà giúp kiểm soát và ngăn chặn hàm lượng Homocysteine- đây là một loại axit amin gây nguy cơ cao tổn thương động mạch và cục máu đông trong mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim, thịt gà sẽ giup bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Cách chọn gà công nghiệp ngon với gà làm sẵn

Gà công nghiệp ngon thì phải tươi, sản phẩm không có mùi lạ, trên da không có vết bầm tím hay tụ máu. Đặc biệt lưu ý không chọn những con gà sẫm màu vì đây là những con gà bị chết trước khi làm.

Dùng tay ấn thử vào phần nhiều thịt như đùi gà hoặc đùi gà. Nếu thịt săn chắc đây là gà còn tươi, nếu thịt nhão, biến dạng, trơn, bị lõm kiểu phù nhiều nước chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước. Đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào tuyệt đối không mua những con gà này.

Nhận biết gà làm sẵn bị tiêm nước

• Trước tiên bạn hãy lật canh lên, nếu thấy có nốt kim màu đen thì gà đã bị tiêm nước.
• Dùng tay vỗ vào cơ thịt của gia cầm sẽ nghe bồm bộp.
• Nhìn lớp da thấy độ bóng rõ rệt, lớp da trên thân không phẳm đều, sờ tay vào như bị phù.
• Cho ngón tay vào chỗ cuống họng thấy có chỗ thắt gút, vì người bán đưa nước vào gia cầm bằng cách kéo dài cuống họng ra ngoài, đổ nước vào rồi sau đó buộc gút lại.

Bật mí công thức chế biến gà công nghiệp thơm ngon dễ thực hiện tại nhà

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có:

• 500 gr cánh gà công nghiệp
• Dầu ăn
• Tỏi băm nhuyễn
• Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay,..

Các bước thực hiện

Cánh gà rửa sơ bộ với nước sạch, chà xát với muối hột, chanh để loại bỏ mùi hôi, rửa lại với nước sau đó vớt ra để ráo. Có thể luộc sơ qua nước sôi khoảng 2-3 phút để nhanh chín.

Đặt chảo lên bếp nóng, chiên cánh gà ngập dầu cho đến khi chín vàng đều màu. Sau đó vớt ra đĩa để ráo dầu.

Cho 1 chút dầu vào chảo và phi thơm tỏi băm, tỏi chuyển sang màu vàng thì thêm 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường và khuấy đều tay.

Đun sôi nước sốt, nước sốt sánh lại thì cho cánh gà vào đảo đều cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu và cánh gà thấm đẫm nước sốt thì tắt bếp. Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm thêm cà chua, cơm trắng, rau xà lách.

Gà hấp xì dầu

Nguyên liệu cần có:

Thịt gà công nghiệp: 1 con

Gừng, hành tây, hành lá

Gia vị: xì dầu, đường, dầu vừng, hạt nêm, bột ngọt,…

Các bước thực hiện

Gà rửa sơ bộ với nước sạch, chà xát với muối hột, chanh để loại bỏ mùi hôi,  rửa lại với nước sau đó vớt ra để ráo

Gà rửa sạch và ướp với 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, một ít dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng, 2 muỗng hạt nêm, đeo bao tay vào và đảo đều, ướp trong vòng 30 phút để thấm gia vị.

Gừng gọt sạchvỏ, thái sợi. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái sợi. Hành lá nhặt sạch, loại bỏ phần úng và rửa với nước, lấy phần đầu hành nhồi vào bụng gà

Rải đều hành tây và gừng xuống dưới nồi hấp, cho gà đã ướp gia vị vào hấp chín. Gà chín, tắt bếp đợi nguội, dùng bao tay xé thành từng miếng vừa ăn.

Lấy nước thịt từ trong bụng gà hấp, cho 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng xì dầu, một chút ớt xay, khuấy đều để làm nước sốt chấm ăn.

Thành phẩm: Cuối cùng món gà hấp xì dầu đã hoàn thành, món ăn này nhìn vô cùng hấp dẫn, gà thấm gia vị, da giòn ngon, thơm xì dầu, tỏi gừng khiến các thành viên trong gia đình ai cũng mê mẩn.

Địa chỉ bán gà công nghiệp giá rẻ

Gà công nghiệp được rất nhiều ở các chợ và siêu thị, bạn có thể dễ dàng mua được sản phẩm này vì nó phổ biến. Tuy nhiên nếu bạn không có thời gian ra chợ hoặc siêu thị thì có thể mua hàng online.

Bạn có thể đặt mua gà công nghiệp giá rẻ tại Thực Phẩm Hữu Nghị. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt gà công nghiệp, gà tam hoàng, gà dai,… đảm bảo chất lượng thịt gà sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài ra chúng tôi còn có nhiều chính sách ưu đãi dành cho khách hàng, miễn phí ship hàng đối với đơn hàng trên 40kg tại khu vực HCM, hỗ trợ phí ship cho khách hàng ở các tỉnh thành khác.

Với đơn hàng mua số lượng lớn chúng tôi sẽ có mức chiết khấu ưu đãi dành cho khách, nhiều chương trình quà tặng diễn ra hàng tháng dành cho khách hàng thân thiết.

Ngoài thịt gà chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm như: thịt bò, hải sản, thịt trâu, thịt heo,… liên hệ Hotline – Zalo 09 7272 9797 để đặt hàng ngay hôm nay

Để đặt hàng quý khách liên hệ với chúng tôi qua thông tin như sau: 

Hotline: 09 7272 9797

Hoặc liên hệ đến Fanpage: https://www.facebook.com/chothitngon

Zalo: 0972729797

Xem thêm các sản phẩm 

Các sản phẩm thịt gà đông lạnh

Giá thịt gà tại Thực Phẩm Hữu Nghị