Đùi gọ bò

Đùi gọ bò Đan Mạch đây là một những nguyên liệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Đùi gọ được sử dụng phổ biến ở những nhà hàng sang trọng, quán ăn bình dân, quán nhậu,…. Với nhiều cách chế biến khác nhau như lẩu, xào, nướng,…. Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Tìm hiểu về đùi gọ bò Đan Mạch

Đùi gọ bò Đan Mạch có tên tiếng anh là Knuckle, đây là phần thịt nạc nằm ở phía trên bắp chân sau của con bò, hay nói cách khác đây là phần thịt chân giò.

Đùi gọ bò có màu hồng, rất nạc, ít gân và ít mỡ. Các thớ thịt chắn chắn, có độ đàn hồi nhanh, vị thịt ngon ngọt đầm đà, không quá dai và không quá khô.

Sản phẩm đùi gọ bò Đan Mạch được làm từ thịt bò tươi, sau đó cấp đông theo công nghệ tiên tiến giúp thịt vẫn giữ được độ tươi ngon như lúc ban đầu.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Như chúng ta đã biết thịt bò là thực phẩm cung cấp lượng protein rất dồi dào, với nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: Vitamin B12, B6, kẽm, chất sắt, axit amin…..

Những dưỡng chất trong thịt bò giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức dẻo dai cho cơ bắp, ngăn chặn nguy cơ thoái hóa. Bên cạnh đó thịt bò còn giúp thúc đẩy quá trình sản sinh và tái tạo hồng cầu.

Chính vì vậy đùi gọ bò Đan Mạch cũng giống như những bộ phận khác trên cơ thể bò là nguyên liệu cung cấp cho chúng ta nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ.

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những vận động viên tập thể hình, người mới ốm cần bồi bổ hồi phục sức khoẻ, trẻ em đang trong quá trình phát triển, người lớn tuổi cần nâng cao sức đề kháng cho cơ thể,….

Đùi gọ bò Đan Mạch thích hợp cho người giảm cân vì lượng mỡ ở phần thịt này ít, chất béo trong đùi gọ là chất béo đơn nguyên không no, không bão hoà cho lượng cholesterol thấp, hàm lượng protein và vitamin B12 lớn, lượng kẽm trong đùi gọ chứa cytocilin giúp đốt cháy chất béo.

Các món ăn ngon từ đùi gọ bò

Thịt đùi bò dai hơn thịt bít tết và có vị ngon khi nướng từ từ đến khi mềm. Đây là món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần, đặc biệt khi kết hợp với các món ăn tiện lợi như khoai tây. Đây là loại thịt hoàn hảo để nấu trong nồi hầm hoặc nồi áp suất. Sau đây là phương pháp chế biến món đùi gọ bò thơm ngon mời bạn tham khảo

Đùi gọ bò hầm đậu Hà Lan

Nguyên liệu

• Đùi gọ bò Đan Mạch
• Hộp đậu hoặc đậu Hà Lan tươi
• Rau thơm, cà rốt
• Gia vị thông dụng

Các bước thực hiện

Thịt đùi gọ bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái miêng vuông vừa ăn. Ướp thịt với muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, bột ngô, tỏi. Trộn đều để trong 30-1h cho phần gia vị thấm đều vào thịt.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh. Rau thơm rửa sạch, tỏi bỏ vỏ đập dập.

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại. Cho nước vào sâm sấp mặt thịt, hạ lửa nhỏ hầm đến khi thịt bò nhừ.

Bò chín cho cà rốt, đậu Hà Lan vào hầm đến khi chín, nêm nếm lại với gia vị vừa miệng. Rắc thêm rau thơm cho dậy mùi, cho ra tô và cùng thưởng thức thôi.

Thịt đùi gọ bò nấu lagu

Nguyên liệu

• Đùi gọ bò Đan Mạch
• Cà rốt, hành tây
• Khoai tây, đậu bi
• Cà chua, hành tím
• Hành lá, ngò gai, xốt cà chua
• Gia vị nêm nếm thông dụng

Các bước thực hiện

Đùi gọ bò sau khi mua về rửa sạch với nước muối, chần qua nước sôi sau đó rửa lại cho sạch. Cắt thịt khối dày 2cm, sau đó ướp với hành tím băm, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều, tiêu. Trộn hỗn hợp trên, để 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt múi cau, ½ cắt hạt lựu, cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Đậu bi rửa sạch để ráo, hành lá và rau thơm cắt nhỏ.

Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tây và cho thịt bò vào xào săn. Tiếp tục cho phần hành tây còn lại vào, sau đó cho cà chua, xốt cà chua, bơ, nước sâm sấp mặt thịt vào.

Nấu cho đến khi phần thịt bò chín mềm, cho cà rốt, đậu bi, khoai tây vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món ăn đã hoàn thành bạn cho rau thơm, hành lá, ngò gai vào cho đẹp mắt và dậy mùi thơm. Giờ thì còn chần chờ gì nữa thưởng thức thôi nào.

Tại sao bạn nên mua đùi gọ bò Đan Mạch tại Thịt Ngon Nhập Khẩu

Thịt Ngon Nhập Khẩu là trang web thuộc công ty Thực Phẩm Hữu Nghị, một  trong những nhà phân phối hàng đầu tại Tp. Hồ Chí Minh.

Thực Phẩm Hữu Nghị chuyên phân phối thịt bò nhập khẩu nói riêng và các sản phẩm thịt nhập khẩu đông lạnh nói riêng. Thịt bò chuẩn Úc với chế độ chăm sóc, quy trình giết mổ được kiểm soát bởi chuyên gia nước ngoài, bảo quản hiện đại đảm bảo vẫn giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

Mang lại cho người tiêu dùng thịt bò tươi ngon, dinh dưỡng, an toàn, chất lượng, giá thành hợp lý bởi chúng tôi nhập khẩu trực tiếp chính ngạch không qua trung gian.

Ngoài ra Thực Phẩm Hữu Nghị luôn dành cho quý khách hàng những ưu đãi tốt nhất:

• Giao hàng nhanh, nếu bạn đang sống tại Hồ Chí Minh bạn chỉ mất vài tiếng sẽ có ngay mặt hàng đến tay. Ngoài ra chúng tôi miễn phí ship hàng với đơn hàng trên 40kg.
• Nhiều chương trình ưu đãi diễn ra hàng tháng dành cho khách hàng thân thiết.
• Chiết khấu cao dành cho khách hàng mua số lượng lớn.
• Nhân viên nhiệt tình, chỉ cần bạn gửi tới số Hotline – Zalo 09 7272 9797, nhân viên tư vấn sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho bạn. Hoặc truy cập Fanpage https://www.facebook.com/chothitngon nếu bạn muốn bạn muốn mua hàng nhanh chóng 24/24, không giới hạn thời gian và số lượng.
• Ghé gian hàng của Thực Phẩm Hữu Nghị để chọn lựa đùi gọ bò Đan Mạch và những thực phẩm khách về chế biến cho gia đình bạn nhé!

Để biết thêm chi tiết giá thành sản phẩm quý khách hàng liên hệ như sau: 

Hotline: 09 7272 9797

Hoặc liên hệ đến Fanpage: https://www.facebook.com/chothitngon

Zalo: 0972729797

Xem thêm các sản phẩm khác

Ba chỉ bò cắt thẳng đóng vĩ hút chân không
XƯƠNG SƯỜN BÒ GREENHAM | GIÁ SỈ – CHẤT LƯỢNG – THỊT NGON NHẬP KHẨU