Thịt bò Mỹ hầm nho tươi – Món ngon sang chảnh cho ngày cuối tuần!

Thật lạ lẫm khi có món ăn Bò Mỹ hầm nho tươi phải không nào? Nghe thì lạ lẫm, nhưng khi bắt đầu chế biến và hoàn thành món ăn bạn sẽ có một món ăn ngon, bổ và cực sang chảnh đó.

Vị ngọt của thịt và nước dừa hòa quyện với vị hơi chua thanh ngọt của nho tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Cùng bắt tay và chế biến món ăn lạ miệng này cho cả nhà nào.

Nguyên liệu để làm món bò Mỹ hầm nho tươi

Các nguyên liệu cho món bò Mỹ hầm nho tươi bao gồm:

1 kg bắp bò Mỹ
500 g nho mỹ tươi
50 g hành tây
50 g carot
50 g cần tây
50 g tỏi
1 lon cà paste
Các gia vị nêm nếm như (muối, đường, bột ngọt, bơ, sốt nâu, bột mì,..)

Cách chế biến món ăn từ thịt bò mỹ

Bước 1: Thịt bò Mỹ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi ướp với 2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe dầu mè và 2 muỗng canh tỏi bằm.

Bước 2: Cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây, cần tây, tỏi đem nướng cho xém xém cho thơm rồi lấy ra xếp vào dĩa.

Bước 3: Nho bóc vỏ, cắt làm đôi, bỏ hạt. Ướp nho và dứa với 2 muỗng canh đường .

Bước 4: Tiếp tục làm nóng nồi, cho tỏi bằm vào phi vàng. Cà paste xào cho lên màu rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay để thịt bò thấm và săn lại.

Bước 5: Đổ nước dừa ngập mặt xâm xấp thịt, hầm đến khi thịt hơi mềm cho nho vào và tiếp tục hầm cho tất cả các nguyên liệu mềm thì bạn nêm lại cho vừa ăn.

Vặn lửa riu riu tới khi bò mềm bỏ ngò vô tắt lửa. Cho ra thố, cho ít rượu vang vào. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, cũng rất ngon đấy nhé!