Đăng ký Đăng nhập

CÁCH CHẾ BIẾN CÁ HỒI KHÔNG BỎ SÓT PHẦN NÀO

22-10-2021
16:30

Cá hồi là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng hang đầu cho cơ thể. Các thành phần vitamin, chất khoáng, và axit amin mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT CÁ HỒI

Như đã nói ở trên thì cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất hành tinh. Thành phần vitamin, khoáng chất có trong cá hồi rất tốt cho sức khỏe của con người.

_ Axit béo omega-3 trong cá hồi là loại axit thiết yếu cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, bệnh tim. Cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được chất béo này mà phải lấy từ nguồn thực phẩm bên ngoài và cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm giàu omega-3 nhất.

_ Đạm: Đạm hay còn gọi là protein là một trong 3 dương chất qun trọng nhất trong cơ thể người, giúp xây dưng và tái tạo các mô trong cơ thể. Thêm vào đó protein còn đóng vai trò tạo ra hóc-môn và enzym giúp điều hòa các quá trình phản ứng hóa học trong cơ thể.

_ Vitamin nhóm B: Giúp nguy cơ đột quỵ làm đẹp da và tóc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

_ Vitamin D: Giúp điều trị hạ canxi ở những bệnh nhân suy tuyến cận giáp và giả suy cận giáp. Điều trị vảy nến, điều trị nhuyễn xương, phòng ngừa và điều trị loãng xương, còi xương.

_ Vitamin A: Lợi ích rõ ràng nhất của vitamin A là giúp duy trì thị lực. Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho khả năng sinh sản và phát triển của thai nhi.

Đó là những giá trị dinh dưỡng điển hình mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người.

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT CÁ HỒI KHÔNG BỎ SÓT PHẦN NÀO

Trong quá trình chế biến, chúng ta thường hay bỏ đi phần đầu và phần vây của cá hồi. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của những phần này đều không thua kém gì thịt cá hồi. Sau đây THỊT NGON NHẬP KHẨU sẽ hướng dẫn các bạn chế biến cá hồi mà không bỏ sót phần nào.

  1. Đầu cá hồi

dau-ca-hoi

Chất dinh dưỡng trong đầu cá hồi không thua kém gì so với thịt cá hồi, nhất là ở phần mắt và óc cá. Óc, mắt cá hồi khá dễ ăn, gía cả trên thị trường cũng rất phải chăng. Có thể đem đi nấu lẩu hoặc nấu canh thua đều được.

  1. Thịt cá hồi

luon-ca-hoi

Đây là phần dễ ăn nhất và có thể nấu được nhiều món nhất của cá hồi. Ta có thể làm những miếng sashimi ngon lành đậm chất Nhật, hay áp chảo sốt chanh dây.

  1. Xương cá hồi

xuong-ca

Đây có lẽ là phần bị bỏ đi nhiều nhất của ca hồi, thực tế thì xương cá hồi bổ sung khá nhiều Canxi tốt cho xương khớp. Ta có thể dùng xương cá hồi chiên giòn, sốt cà chua, ngoài ra xương có thể ninh lấy phần nước giàu dinh dưỡng từ xương và thịt cá còn sót lại dùng làm nước lẩu, canh,... Tận dụng xương cá hồi chính là cách thưởng thức món cá hồi đắt giá tiết kiệm nhất. 

  1. Vi cá hồi

vica

Vi cá hồi hay còn được gọi là vây cá hồi. Đây là phần khá ngon nhưng cũng như đầu cá hồi cũng bị rất nhiều người bỏ đi trong quá trình chế biến. Phần vi cá hồi khá tốt cho xương khớp và cũng có nhiều cách chế biến, có thể chế biến áp chảo, chiên sù, nướng.

  1. Trứng cá hồi

trung-ca

Trứng cá hồi không hề tanh, giá trị dinh dưỡng cao. Trứng cá hồi có thể ăn sống giống như sashimi.

Đây là những món ăn được chế biến từ toàn bộ cá hồi mà THỊT NGON NHẬP KHẨU muốn giới thiệu đến bạn, mong rằng qua bài viết này bạn có thể tận dụng được hết toàn bộ phần thịt cá hồi.

MUA THỊT CÁ HỒI TẠI ĐÂU

THỊT NGON NHẬP KHẨU đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu thịt đông lạnh và là 1 trong những trang web chính thức của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Các sản phẩm tại đây luôn đảm bảo chất lượng, quy trình đóng gói và cấp đông hiện đại nên thịt luôn đảm bảo được sự tươi ngon. Các sản phẩm của thịt heo như: Sườn non, sườn già, xương ống, ba chỉ heo, tim heo, mỡ heo, chân giò heo… đều được nhập khẩu 100% từ những nước như: Canada, Úc, Nga, Balan, Bỉ….

  • Được chứng nhận ISO:2008 theo tiêu chuẩn của bộ y tế Việt Nam. Công ty luôn khẳng định vị trí của mình với người tiêu dùng. Thịt heo được nhập khẩu trên con đường chính ngạch thông qua Hải Quan, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được giám sát, kiểm tra gắt gao của Hải Quan. Thịt heo luôn đạt tiêu chuẩn về “chất” và “lượng” rõ ràng.
  • THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn đảm bảo giá thành phải chăng, bán đúng giá niêm yết, không bán phá giá, tăng giá, nhằm cung cấp cho khách hàng thực phẩm chất lượng phù hợp với túi tiền tiêu dùng.
  • THỊT NGON NHẬP KHẨU có nhiều chính sách ưu đãi từ công ty đối với khách hàng như: Giao hàng nhanh, miễn phí giao hàng, cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm tư vấn nhiệt tình, chu đáo.