Giá thịt heo đang biến động mạnh, giờ đây có thể nhấn mạnh rằng với những hộ gia đình có thu nhập bình quân trung bình trở xuống thì thịt heo đã trở thành món ăn xa xỉ.
Trong khi đó Việt Nam là một trong những nước có nền nông nghiệp khá ổn định với các loại nông sản đa dạng và sản lượng cao. Chỉ riêng số lượng heo được chăn nuôi có tới hàng chục triệu con (24 – 25 triệu con năm 2019).
Tuy nhiên việc giá thịt heo ngày càng tăng cao mất kiểm soát khiến cho một số bộ phận người tiêu dùng cần tìm một giải pháp mới để thay thế và đáp ứng nhu cầu của gia đình mình sao cho phù hợp với mức thu nhập hiện tại.
Với bài viết này, các bạn có thể hiểu hơn về thị trường thịt heo hiện nay cũng như tìm ra giải pháp trong thời kì này cho gia đình mình.
Tóm tắt nội dung
Thị trường thịt heo biến động không ngừng!
Chỉ tính từ đầu năm 2020 đến nay, giá thịt heo trong nước không ngừng tăng cao. Tuy nhiên ở một số địa phương ở miền nam, sau một thời gian dài ở ngưỡng 100.000/kg, giá thịt heo đột ngột quay đầu giảm mạnh. Ở miền Trung, sau một tuần trầm lắng thì giá thịt heo tăng vọt, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Ở khu vực miền Bắc, heo hơi chưa có dấu hiệu giảm, mà ngày 28/5, giá đột ngột tăng, đạt đỉnh cao nhất với giá sườn non ở chợ 220.000/kg.
Lí do vì sao giá thịt heo tăng giảm liên tục như vậy ?
– Tình hình dịch bệnh ở một số nước lân cận cũng như trên thế giới chưa có dấu hiệu suy giảm, thị trường thực phẩm ngày càng khan hiếm, cầu nhiều hơn cũng, dẫn đến một số gian thương lợi dụng đẩy giá cao để thu lại lợi nhuận, làm cho thị trường rối loạn, giá lên xuống thất thường.
– Nguy cơ dịch bệnh tiếp tục tái phát, lây lan diện rộng là rất lớn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc tổ chức nuôi tái đàn, tăng đàn lợn và bảo đảm nguồn cung thịt lợn.
– Sau khi dịch bệnh ở Việt Nam được kiểm soát tốt, một số hộ chăn nuôi nhỏ lẻ nuôi tái đàn, lợn con được thu mua ở chợ, không rõ nguồn gốc, ảnh hưởng chất lượng heo hơi sau khi xuất chuồng, đánh mất niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng thịt heo.
Khó khăn người tiêu dùng đang phải đối mặt ?
Đối với các hộ gia đình, giá thịt heo tăng cao cũng có ảnh hưởng tương đối lớn về tài chính cũng như tâm lý người tiêu dùng:
– Nhiều hộ gia đình có thu nhập tầm trung cảm thấy áp lực về tài chính khi mỗi bữa ăn của gia đình phải chi cả vài trăm ngàn chỉ để mua một kilogram thịt heo. Không chỉ vậy, nhiều gia đình buộc phải cắt giảm thịt heo ra khỏi bữa ăn, trong khi trước đó thịt heo là món ăn không thể thiếu của gia đình họ, dẫn đến thiếu chất cũng ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn sau một ngày dài làm việc.
– Đặt biệt đối với nhà hàng, quán ăn kinh doanh món ăn về thịt heo, nguồn vốn mua hàng lớn buộc họ phải nâng giá thành sản phẩm món ăn, hoặc cắt giảm khẩu phần ăn khiến cho lượng khách tiêu thụ giảm dần, ảnh hưởng lớn đến công việc kinh doanh cũng như mức thu nhập của các nhân viên.
– Lợi dụng thời cơ này, nhiều thương lái tung ra thị trường một số loại thịt bẩn, thịt kém chất lượng để bán giá rẻ, khiến người tiêu dùng vì ham rẻ mà mua về sử dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình mình, “tiền mất tật mang”
Giải pháp tối ưu cho nhà hàng, quán ăn giữa thị trường “mua thịt heo như mua vàng”!
Nhiều tháng nay, giá thịt lợn đã tăng cao ở rất nhiều nơi. Điều này khiến các hàng ăn như bún chả nướng, lẩu, nướng,…cần sử dụng rất nhiều thịt lợn phải tìm cách tự cứu mình
Những biện pháp đưa ra như tăng giá các món ăn, cắt giảm khẩu phần ,… cũng chỉ là biện pháp trước mắt, không thể kéo dài lâu vì lượng khách sẽ suy giảm, ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của các nhà hàng quán ăn.
Trước tình hình khó khăn, một sự lựa chọn mới được đánh giá cao chính là hãy bổ sung thêm nguồn cung sao cho cân bằng với lượng cầu của thị trường. Nói một cách đơn giản hơn chính là mở rộng thị trường thịt heo nhập khẩu.
Nếu thịt heo nội địa đang khan hiếm, thì thịt heo nhập khẩu chính là giải pháp hữu hiệu. Với nguồn thịt heo đến từ các đối tác lớn như: Ba Lan, Bỉ, Mỹ,… đang góp phần điều chỉnh giá thịt heo trở về mức bình ổn.
Sở dĩ ta nên lựa chọn giải pháp này là vì:
- Thịt heo nhập khẩu có giá thành thấp hơn rất nhiều so với thịt heo nội địa. Vì vậy nếu muốn bán được hàng thì buộc các thương lái phải điều chỉnh mức lợi nhuận của mình lại.
- Thịt heo nhập khẩu có nguồn hàng dồi dào, không lo khan hiếm hoặc ít bị phụ thuộc hơn vào nhiều yếu tố như dịch bệnh, khí hậu,… như thịt heo nội địa.
- Thịt heo nhập khẩu dưới dạng đông lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản (2 – 4 tháng) mà không lo bị sụt giảm chất lượng. Đó chỉ là một phương pháp hiện đại để lưu giữ các vitamin, khoáng chất.
Bên cạnh đó chúng ta cần phải chú trọng điều chỉnh quy mô chăn nuôi, phương pháp chăm sóc, liên tục thay đổi và điều chỉnh cán cân xuất – nhập khẩu để linh hoạt hơn và tránh tình trạng phụ thuộc vào một nền thị trường cố định nào đó.
Tuy nhiên, thịt heo nhập khẩu hiện nay cũng có hiện tượng khan hiếm và giá đang tăng dần. Người tiêu dùng cũng cần có những biện pháp tìm kiếm những nơi cung cấp tin tưởng cũng như có kiến thức về mức giá thịt heo nhập khẩu để tránh bị những gian thương lừa đảo.
THỊT NGON NHẬP KHẨU – người bạn đồng hành đáng tin cậy!
Nếu bạn là người tiêu dùng lẻ cá nhân hoặc là người kinh doanh lĩnh vực ẩm thực đang loay hoay vì sự bấp bênh của giá thịt heo và cần tìm nguồn cung thịt heo nhập khẩu đông lạnh chất lượng thay thế thì hãy đến với chúng tôi – THỊT NGON NHẬP KHẨU!
- Sạch – chất lượng – an toàn là tiêu chí hoạt động của THỊT NGON NHẬP KHẨU. Vì vậy chúng tôi cam kết tất cả mặt hàng thịt heo chúng tôi cung cấp ra thị trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- THỊT NGON NHẬP KHẨU đã được chứng nhận ISO 2018 theo tiêu chuẩn của Việt Nam. Đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của Bộ Y tế về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn cung cấp các sản phẩm bình ổn giá, không bán phá giá, sai giá so với giá niêm yết, nhằm mục đích cung cấp cho khách hàng những sản phẩm đạt chuẩn với mức giá tốt nhất, phù hợp túi tiền.
- THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn được đánh giá cao bởi sự chuyên nghiệp, có hệ thống trữ đông bảo quản hiện đại và sản phẩm đa dạng phong phú đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng.
- THỊT NGON NHẬP KHẨU có hệ thống cơ sở phân phối rộng khắp thành phố Hồ Chí Minh và đội ngũ nhân viên tư vấn, kiểm kho, xuất hàng,… đông đảo và dày dặn kinh nghiệm sẽ mang đến những dịch vụ tốt nhất, nhanh nhất, đáp ứng được cả thị hiếu của những khách hàng khó tính nhất.
- TẠI THỊT NGON NHẬP KHẨU, với kim chỉ nam “mang sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng với giá rẻ nhất”. Chính vì vậy sản phẩm tới tay khách hàng luôn có chất lượng cao và giá cả cạnh tranh phù hợp.
Review sản phẩm sườn bẹ nhiều thịt Olymel
Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ đến
Hotline: 09 7272 9797
Hoặc liên hệ đến Fanpage: https://www.facebook.com/chothitngon
Zalo: 0972729797
XEM THÊM:
