Đăng ký Đăng nhập

Tổng hợp 13 món chế biến từ cá hồi

21-10-2021
17:14

13 món ăn dinh dưỡng, ngon lành được làm từ thịt cá hồi.

 

Thịt cá hồi luôn được xem là 1 trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tình. Vì lượng đạm, vitamin và các khoáng chất khách có trong cá hồi, ngoài ra cá hồi còn rất giàu omega-3 hợp chất mà chúng ta chỉ tổng hợp được từ nguồn thực phẩm bên ngoài.

 1.Cá hồi áp chảo

ap-chao

Đây là món đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon, chất dinh dưỡng vốn có của cá hồi. Cá hồi có thể được chế biến theo rất nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam, giúp thịt cá hồi mềm béo đậm vị, có chút chua chua ngọt ngọt, lạ miệng nhưng cực hấp dẫn.

2. Cháo cá hồi

Trẻ em trong quá trình phát triền rất cần chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Chất dinh dưỡng trong cá hồi là nguồn cung cấp tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Cháo cá hồi là món ăn dễ nấu, dễ ăn và dễ hấp thụ cho trẻ

Bạn có thể kết hợp cá hồi với các loại rau củ khác giàu chất dinh dưỡng như bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai môn,...đảm bảo vừa đủ chất cho trẻ phát triển vừa thơm ngon khó cưỡng.

3. Cá hồi nướng

ca-nuong

Cá hồi nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt thị cá hồi khi nướng chín thịt không hề bị khô và vẫn đảm bảo được độ thơm ngon và chất dinh dưỡng của cá hồi. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm nồng hoặc nướng sốt phô mai beo béo, ăn là ghiền.

4. Ruốc cá hồi

ruoc-ca-hoi-1

Cá hồi còn có thể được dùng để chế biến thành các loại ruốc dùng cho bé ăn dặm kèm với cháo. Phần ruốc được tẩm ướp gia vị vừa ăn, thoang thoảng mùi thơm dịu của sả, gừng, ruốc tơi mịn mà mềm ngon. Vô cùng thích hợp cho bữa ăn của trẻ.

5. Lẩu cá hồi

cach-nau-lau-dau-ca-hoi-don-gian-tai-nha-ai-an-cung-thich-me-2

Trong khoảng thời gian trời chuyển lạnh như này. Thì còn gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè người thân làm một nồi lẩu cá hồi ấm áp. Cách làm lẩu cá hồi cũng không quá phực tạp công thức khá giống với cách làm món lẩu cá thông thường.

6. Sashimi cá hồi

Nhắc đến cá hồi thì không nhắc đến món sashimi bất hủ được. Đây chắc là món đã quá quen thuộc với nhiều người. Chế biến dễ dàng cách ăn đơn giản

sasimi

 

7. Gỏi cá hồi

goi

Bưởi và cá hồi đều được xem là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng với cơ thể con người. Bạn có thể tận dụng 2 nguyên liệu này để chế biến món gỏi bưởi cá hồi độc đáo.

Bưởi thanh ngọt, xen lẫn chút vị chua chua ăn kèm với thịt cá hồi mềm ngon, cùng với rất nhiều loại rau củ khác tạo nên vị ngon cuốn hút cho món ăn.

 

8. Canh chua cá hồi

canh-chua-dau-ca-hoi-thumbnail-1200x674-1200x674

Đây là món ăn đậm đà, và đã quá quen thuộc với chúng ta. Nước dùng chua chua cộng vị ngọt thanh của cá. Đảm bảo món ăn này sẽ rất tốn cơm.

9. Cá hồi chiên

ca-chien

Giống như cá hồi áp chảo, thì món cá hồi chiên cũng là món ăn dễ làm nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng và độ tươi ngon vốn có của thịt cá.

10. Cá hồi sốt cà chua

ca-sot-chua

Cá hồi được áp chảo vàng 2 mặt, sau đó sốt nước sốt cà chua, chua chua ngọt ngọt khiến cho thịt mềm không bị khô và tan ngay trong miệng.

11. Cá hồi kho

ca-khoo

Cá hồi kho mang hương vị mằn mặn đậm đà, thịt cá mềm ngon, thơm béo. Bạn cũng có thể kho cá hồi chung với tương hột hoặc cá hồi kho tiêu cay cay.

Phần nước kho xen lẫn thêm vài lát ớt, một ít hành lá thoảng thoảng mùi thơm, lại mang hương vị cay cay khiến món cá kho hấp dẫn hơn bao giờ hết.

12. Cá hồi hấp

ca-hap

Nếu bạn đã quá ngán với các món ăn đậm vị, nhiều dầu mỡ thì có thể thử món cá hồi hấp. Thịt cá hấp cùng với xì dầu giữ nguyên vị ngọt thanh tự nhiên của từng miếng cá.

Hoặc bạn cũng có thể mang cá đi hấp cùng với chanh, cá sẽ mang hương vị thanh mát, ăn kèm với bánh tráng cuộn thêm rau sống, chấm thêm nước mắm chua ngọt thì ngon ngất ngây nhé!

13. Gỏi cuốn cá hồi

thanh-pham-386

Những chiếc gỏi cuốn cá hồi với màu sắc bắt mắt, tươi sáng, xen lẫn giữa màu sắc của thịt cá hồi cùng với các loại rau sống, tạo nên sức cuốn hút cho món ăn.

Bạn có thể cuộn với thịt cá sốt teryaki đậm đà khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hoặc sử dụng cá hồi xông khói, cuộn thêm vài lát bơ, chắc chắn hương vị mà món ăn mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ. Thực hiện ngay thôi nào!

Bên trên là 13 món ăn đơn giản, dễ làm bổ dưỡng được làm từ thịt cá hồi.