Mì xào thịt thăn heo súp lơ là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn, kết hợp giữa vị ngọt của thịt heo, giòn sần sật của súp lơ và sợi mì dai ngon. Cùng khám phá 5 công thức biến tấu độc đáo để làm phong phú thực đơn hàng ngày!
Báo Giá: Thăn Nội Heo
Tóm tắt nội dung
5 công thức Mì xào thịt thăn heo súp lơ đầy dinh dưỡng
Mì xào thịt thăn heo súp lơ không chỉ dễ chế biến mà còn cân bằng dinh dưỡng với protein từ thịt heo, chất xơ từ rau củ. Dưới đây là 5 gợi ý menu từ đơn giản đến cầu kỳ.
Món Ngon Tham Khảo: Khám Phá Các Loại Cá Hồi Sashimi
Menu 1: Mì xào thịt thăn heo súp lơ truyền thống
Nguyên liệu:
- 200g mì trứng
- 150g thịt thăn heo
- 1 bông súp lơ xanh
- Tỏi, hành tím, dầu hào, nước tương
Cách làm:
- Ướp thịt heo với tỏi băm, 1 thìa dầu hào trong 15 phút.
- Xào chín thịt, cho súp lơ vào đảo đều.
- Trụng mì qua nước sôi, trộn cùng hỗn hợp thịt và súp lơ, nêm gia vị vừa ăn.
Tham khảo thêm: Mề gà xào cà chua
Dinh dưỡng (1 khẩu phần):
| Thành phần | Lượng |
|---|---|
| Calo | 450 |
| Protein | 25g |
| Chất xơ | 6g |
Menu 2: Mì xào thịt heo súp lơ sốt tiêu đen
Nguyên liệu:
- Thêm 1 thìa tiêu đen xay, ớt chuông
Cách làm: Phi thơm tỏi với tiêu đen, xào thịt và súp lơ cùng sốt tiêu đen hòa với nước dùng. Mì được xào riêng rồi trộn đều.
Dinh dưỡng: Calo: 480, Protein: 26g, Chất béo: 12g.
Menu 3: Mì xào thịt heo súp lơ kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- Thêm ớt bột Gochugaru, mè rang
Cách làm: Ướp thịt với gia vị Hàn Quốc, xào cùng súp lơ và rưới sốt cay. Rắc mè lên khi hoàn thành.
Dinh dưỡng: Calo: 500, Protein: 28g, Carb: 55g.
Xem Thêm: Mề gà xào cà chua
Bí quyết chọn nguyên liệu và bảo quản
Để món mì xào thịt thăn heo súp lơ đạt chuẩn, khâu chọn nguyên liệu quyết định 50% hương vị.
Cách chọn thịt thăn heo tươi ngon
Thịt thăn heo nên có màu hồng tươi, không có mùi hôi. Phần mỡ dính phải trắng, không bị nhớt. Nếu thịt có độ đàn hồi tốt khi ấn nhẹ, đó là thịt mới.
Bảo quản súp lơ giòn lâu
Súp lơ nên chọn bông chắc, màu xanh đậm hoặc trắng sáng. Bảo quản trong túi zip ở ngăn mát tủ lạnh được 3-5 ngày. Không rửa súp lơ trước khi bảo quản để tránh ẩm mốc.
Thtị Ngon Nhập Khẩu
Mì xào thịt thăn heo súp lơ là món ăn linh hoạt, dễ biến tấu theo khẩu vị từ Á sang Âu. Với 5 công thức trên, hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Câu hỏi thường gặp
- Có thể thay thế thịt thăn heo bằng thịt gà không? Hoàn toàn được! Thịt gà ức sẽ giúp món ăn nhẹ hơn nhưng vẫn đủ protein.
- Làm sao để mì không bị dính khi xào? Trụng mì qua nước lạnh sau khi luộc và trộn với ít dầu ăn.
- Súp lơ có thể thay bằng bông cải trắng không? Được, nhưng bông cải xanh chứa nhiều vitamin C và chất xơ hơn.
- Món này có phù hợp cho người ăn kiêng không? Có thể giảm lượng mì, tăng súp lơ và dùng dầu olive để phù hợp với chế độ low-carb.
- Có nên dùng mì tươi thay mì khô?Mì tươi sẽ dai ngon hơn nhưng cần điều chỉnh thời gian xào ngắn hơn
