Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

Bí quyết nấu canh kim chi bò Hàn Quốc ngon như ở nhà hàng!

28-02-2020
07:55

Canh kim chi bò là món ăn nóng hổi và hấp dẫn trong những ngày đông lạnh. Đây là món ăn truyền thống ở Hàn Quốc - xứ sở kim chi đấy! Ngày hôm nay Thịt Ngon Nhập Khẩu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh kim chi thịt bò ba chỉ mỹ cho những ngày đông lạnh, hoặc những buổi tụ họp bên bạn bè nào!

canh kim chi bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh kim chi thịt bò

Để chuẩn bị cho món canh kim chi thịt bò, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây:

  • 300g thịt bò. Thịt bò ở đây bạn nên chọn loại thịt bò ba chỉ mỹ.
  • 2 bìa đậu hũ non
  • 5-7 tép tỏi
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Một ít lá hẹ và boaro
  • Muối, hạt nêm, tiêu, đường
  • 200g kim chi muối sẵn ( kim chi cải thảo, bắp cải, củ cải trắng hay su hào …đều được )

Nguyên liệu cho món canh kim chi bò

Hướng dẫn bí quyết nấu canh kim chi thịt bò ngon như ở nhà hàng

Để làm món canh kim chi thịt bò ba chỉ mỹ ngon như nhà hàng, bạn nên làm theo các bước sau:

Bước 1:

– Sơ chế thịt bò thật sạch, cắt chỉ nhỏ, ướp thịt với một chút muối, tiêu và hạt nêm, sau đó để riêng thịt khoảng 10 phút cho thật thấm gia vị.

Bước 2:

– Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Gừng và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

– Rửa sạch hẹ và boaro, cắt thành những khúc ngắn.

Bước 3:

– Chắt lấy phần nước kim chi cho vào nồi, hòa thêm với khoảng 3 chén nước, cho gừng tỏi vào cùng rồi bật bếp. Khi nước canh đã sôi, các bạn cho tiếp thịt bò vào, hạ nhỏ lửa nấu khoảng 3 phút cho thịt bò chín tới.

– Tiếp tục cho kim chị, đậu hũ non, boaro và hẹ vào đun thêm 2 phút nữa

– Nêm nếm thêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Vì kim chi muối đã có sẵn vị mặn và cay nên các bạn chỉ cần cho thêm một chút xíu gia vị để món canh thêm đậm đà. Nếu thích ăn cay nhiều, bạn nên dùng ớt bột để vị canh vẫn giữ được mùi kim chi nhé.

Cách làm canh kim chi bò

Các món canh cũng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Sao bạn không thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món canh kim chi thịt bò kiểu Hàn đậm đà và nóng ấm. Với thịt bò ba chỉ mỹ ngọt mềm cùng vị canh chua chua mặn mặn với kim chi giòn cay sẽ là một món ăn tuyệt vời vào những ngày cuối năm se lạnh. Thật tuyệt vời phải không nào, hãy thử cùng Thịt ngon nhập Khẩu đi nào. Nếu bạn chưa biết mua thịt bò ba chỉ mỹ ở đâu, đừng ngại ngần ghé cửa hàng Thịt Ngon Nhập Khẩu để chọn lựa những miếng thịt bò tươi ngon nhất.