Đăng ký Đăng nhập Bảng giá

Bí quyết nấu ăn - Hướng dẫn bạn 15 cách nấu các món ngon từ thịt bò bắp.

19-12-2019
07:55

Thịt bắp bò đông lạnh nhập khẩu tươi, ngọt, dai sần sật và có vân rất đẹp. Đây là phần thịt ngon nhất của con bò. Bắp bò được chế biến thành các món ăn ngon như hấp, hầm, lẩu vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, thịt bắp bò là phần có nhiều giá trị dinh dưỡng nhất. Dưới đây, Thịt ngon nhập khẩu sẽ gợi ý cho bạn cách làm 15 món ngon từ bắp bò giàu dinh dưỡng và lạ miệng theo phong cách Á lẫn Âu.

Xem thêm: 
https://thitngonnhapkhau.vn/bai-viet/cach-lam-thit-bo-nuong-tang

https://thitngonnhapkhau.vn/bai-viet/cach-chon-thit-bo-uc

 

1. Bắp bò rim

Hương vị đậm đà của bắp bò rim khi ăn kèm với cơm sẽ rất ngon đấy! Đây là một món ăn truyền thống của người miền trung.
Cách làm món này rất dễ: Thịt bò sơ chế cho sạch rồi cắt thành từng miếng có độ dày vừa phải, rồi ướp với gừng, hành, tỏi băm nhỏ.
Ướp thịt bò với các gia vị trên khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị khi rim sẽ ngon hơn. Sau đó bạn tiếp tục ướp bò với nước mắm, mật mía và gia vị bò kho rồi cho vào nồi, đun sôi lên vài phút thì cho nhỏ lửa đun đến khi thịt mềm là được.

Cách nấu bắp bò rim ngon miệng

2. Bắp bò nấu khế

Canh bắp bò nấu khế mang lại cảm giác thanh mát, có vị ngọt kèm một chút chua cho những ngày nóng. Đây là một món canh ngon từ bắp bò có tác dụng giải nhiệt cho mùa hè.
Cách chế biến món canh bắp bò này rất đơn giản: Bắp bò đem rửa sạch. Sau đó tẩm ướp với gia vị.
Khi bắp bò đã ngấm vị thì cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó tiếp tục cho khế đã thái hình sao vào nấu cùng, nêm thêm một chút muối rồi tiếp tục đun cho đến khi thịt bò mềm.

Bắp bò nấu khế, món ngon giải nhiệt mùa hè

Nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa vị rồi tắt bếp. Để món canh bắp bò nấu khế được đẹp mắt, bạn rắc vào nồi thịt bò một ít hành lá, rau răm thái nhỏ để tạo mùi vị thơm ngon. Như vậy, bạn đã có ngay một nồi canh bắp bò nấu khế với vị béo mềm của thịt bò kế hợp vị chua thanh của khế rất hấp dẫn đúng không.

3. Lagu bắp bò

Một trong những món ngon từ bắp bò khó có thể không kể tớ chính là lagu bắp bò. Bạn có thể nấu món lagu bắp bò trong chính các bữa tiệc, bữa ăn họp mặt của gia đình. Bởi món ăn này rất ngon và thơm nức với phần thịt bò chín mềm thấm đẫm các gia vị đầy hấp dẫn.

Cách làm lagu bắp bò thơm ngon cho những bữa tiệc

 Cách làm: Thịt bò rửa sạch. Sau đó đem thái từng khúc dày khoảng 5 cm và ướp với muối, tiêu, đường, hạt nêm, tỏi băm khoảng 30 phút. Tiếp đó, bạn chiên thịt bò vàng hai mặt thì cho vào nồi. Cho dầu và bơ, hành tây thái hạt lựu vào xào mềm thì tỏi băm vào đảo qua. Sau đó, cho bột mì vào đảo đều thì cho tiếp tương cà vào cùng với nước lọc.

Đun cho đến khi thịt bò chín mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào. Tiếp tục đun và cho thêm đậu Hà Lan, rượu trắng vào. Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành tây thái múi cáu vào là xong. Món này ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

4. Bắp bò gói giấy bạc đút lò

Bắp bò gói giấy bạc đúng lò thơm ngon

Đây cũng là một trong những món ngon từ bắp bò mỹ để bạn chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần. Bắp bò gói giấy bạc đút lò là món ăn dễ làm. Điểm quan trọng là bạn chỉ cần làm phần nước sốt ướp bắp bò sao cho ngon là được.
Để làm nước sốt bạn cần cho dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu xay cay thơm đặc trưng mùi đun hỗn hợp trên lên nhỏ khoảng 2-3 phút cho tan thì tắt bếp và trộn tỏi đã phi áp chảo vào. Đợi nước sốt nguội thì bạn trộn đều với bắp bò.

Lấy giấy bạc thoa một chút dầu ăn rồi xếp thịt vào gói kín lại và khi lò nóng thì bạn cho gói thịt nướng vào nướng 60 phút, hết thời gian bạn lại bật lò nướng thêm từ 40 - 60 phút là xong. Món này ăn nóng rất thơm và tốn kém bạn nhé.

5. Nộm bắp bò hoa chuối

Bắp bò Úc nấu món gì ngon - Nộm bắp bò hoa chuối là thích hợp nhất. Món ăn theo kiểu Việt nhưng lại mang cảm giác thanh mát, và lạ miệng như kiểu Tây.

Cách nấu nộm bắp bò hoa chuối ngon miệng

 

Cách thực hiện như sau: Đem hoa chuối thái nhỏ thành từng sợi ngâm với nước muối và chanh cho trắng.
Phần bắp bò bạn nên ướp một chút gia vị trước khi luộc sẽ làm cho thịt bò mềm và đậm đà hơn. Cuối cùng bạn trộn thịt bò với hoa chuối và các nguyên liệu cần thiết như vừng, lạc rang, chanh, đường, ớt...

6. Gỏi bắp bò hoa kèm xoài hoặc đọt dừa

Gỏi bắp bò hoa kèm xoài hoặc đọt dừa là món ăn truyền thống và đơn giản trong các gia đình Việt. Cùng Thịt ngon nhập khẩu tìm hiểu cách làm gỏi bắp hoa nào.

Đầu tiên, bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu chính cho món ăn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị: đọt dừa (hoặc xoài), bắp bò hoa, cà rốt, lạc rang, tỏi, ớt, chanh, rau thơm và các loại gia vị nêm nếm tăng vị món ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Bạn cho đọt dừa, cà rốt thái con chì rồi ngâm với dấm và muối khoảng 1-2 giờ rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Rửa sạch thịt bắp bò. Rồi đem phần bắp bò ướp với muối trước khi luộc rồi thái mỏng xếp ra đĩa.

Bước 3: Cho nước sốt gỏi gồm mắm dấm, đường, mì chính, nước lọc hòa tan rồi đổ vào bát hành tây, tỏi, ớt ngâm dấm trước đó với một quả chanh. Khi ăn thì bạn trộn thịt bò, nước sốt cùng với đọt dừa, cà rốt thật đều và thưởng thức.

7. Salad bắp bò

Salad bắp bò là món đơn giản, dễ chế biến nhất trong các món ngon từ thịt bò bắp. Và chúng cũng rất giàu dinh dưỡng lại không có quá nhiều chất béo. Để làm được salad bắp bò – một trong những món ngon từ bắp bò thì bạn cần chuẩn bị: thịt bắp bò, rau xà lách, hành tây, gia vị, gừng, tỏi, hạt nêm,.. và sốt mayonaise.

Cách làm salad bắp bò thơm ngon

Cách làm như sau:

Bước 1: bắp bò thái nhỏ ướp với gừng, tỏi, hạt nêm và dầu hào.

Bước 2: Tiếp tục đổ dầu mè vào chảo cho thịt bò xào lên 2 phút rồi trộn cùng với rau, củ đã qua chế biến (rau xà lách, hành tây...) với xốt mè rang, xốt mayonnaise là bạn đã hoàn thành món salad bò giàu dinh dưỡng rồi.

Lưu ý: Không nên xào rau quá lâu khi làm salad.

8. Bắp bò ngâm nước mắm

Một món ngon từ thịt bò bắp trong ngày Tết không kém phần hấp dẫn đó là món Bắp bò ngâm nước mắm. Đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn vào ngày Tết.
Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của thịt bắp bò giòn giòn kết hợp với vị chua ngọt thanh, một chút vị mặn của nước mắm, tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt, lạ miệng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, củ cải, bánh tráng cuốn nguyên liệu tự nhiên...

Cách chế biến cũng đơn giản. Thịt bò đem rửa sạch. Sau khi rửa sạch, bạn để ráo nước rồi đem luộc chín .
Sau đó vớt ra để ráo thì cho vào lọ ngâm cùng hỗn hợp nước mắm được pha chế gồm mắm ngon, đường, giấm nấu sôi để nguội. Cho thêm tỏi, tiêu, ớt vào ngâm cùng, để khoảng 3-5 ngày là ăn được rồi.

9. Bắp bò xào ớt

Một món ngon khác từ thịt bắp bò mà bạn không thể bỏ qua đó là món bắp bò xào ớt. Chua chua, ngọt ngọt cay cay.
Đủ để kích thích tất cả vị giác của bạn. Có một bật mí là món ăn này cực kỳ đơn giản và dễ làm.
Bạn chỉ cần ướp thịt bò hữu cơ sạch tươi mới với một chút tỏi, gừng, nước tương, đường, hạt nêm khoảng 20 phút. Trước khi xào thì bạn trộn một ít dầu ăn vào thịt cho mềm rồi mới đem đi xào cùng với sả, ớt đảo nhanh tay là hoàn thành món này rồi. Món này ăn nóng đảm bảo sẽ rất tốn cơm nhé.

10. Bắp bò kho mật mía

Bắp bò làm món gì ngon? Đừng tốn nhiều thời gian để suy nghĩ câu trả lời. Hãy thử với món bắp bò kho mật mía vô cùng ngon, hấp dẫn.
Cách làm món này cũng đơn giản: Thịt bò bạn ướp với hỗn hợp mắm, mật mía, quế, gừng, sả, ớt bột giã nhuyễn khoảng 1 tiếng. Sau đó, đun sôi lên khoảng 10 phút bạn tắt bếp để thịt nguội rồi lại tiếp tục đun lần 2 đến khi cạn nước là được. Món ăn này có vị thơm của mật mía kết hợp với vị cay của gừng, sả quế, vị ngọt giòn tự nhiên của bắp bò tạo nên một hương vị hoàn hảo.

11. Cháo bắp bò hạt sen

Thay vì chế biến các món cay, nóng từ bắp bò thì món cháo bắp bò hạt sen sẽ giúp cho bạn giải nhiệt cơ thể rất tốt. Đối với món ngon từ thịt bắp bò thì đây là món ngon dùng để giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có bắp bò, hạt sen, gạo tẻ, đỗ xanh, gia vị và các loại rau gia vị món ăn như hành hoa, rau mùi, rau răm. Cũng giống với cách nấu cháo khác thì bạn ninh các nguyên liệu thật mềm, chín rồi múc ra bát thêm rau thơm, hạt tiêu và ăn nóng.

12. Canh rau lang nấu bắp bò

Thông thường bạn thường thấy bắp bò xào với các loại rau, ít khi dùng trong các món nấu canh.
Nhưng với món canh rau lang nấu bắp bò sẽ là một trong những món ngon từ thịt bắp bò sạch không thể bỏ qua. Cách nấu món này cũng rất đơn giản: rau khoai lang bạn lấy phần non rồi rửa sạch, thịt bò bạn ướp gia vị cho ngấm đều. Sau đó bạn cho thịt bò vào nồi với một ít dầu ăn xào lên khi nào gần chín thì bạn cho rau lang vào đảo nhanh rồi đổ thêm một ít nước, nêm gia vị vừa ăn, sau đó đun sôi trở lại và tắt bếp. Lưu ý trong khi đun nhớ hớt bọt cho nước canh được trong.

13. Bắp bò xào măng tây

Bắp bò là loại thực phẩm tươi giàu dinh dưỡng kết hợp với măng tây thì càng làm cho giá trị dinh dưỡng của món ăn tăng lên gấp đôi, rất tốt cho sức khỏe. Bắp bò thái mỏng, ướp với dầu mè, hạt nêm, dầu hào và ít tỏi băm.
Còn măng tây, bạn thái khúc chần qua nước sôi để ráo. Sau đó, bạn chỉ cần phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào, khi bò chín bạn cho măng tây vào xào nhanh tay và tắt bếp. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn của măng tây, độ mềm ngọt của thịt bò với vị cay cay của tỏi, gừng hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đậm đà của món ăn này.

14. Bắp bò hầm xì dầu kiểu Tàu

Bắp bò hầm xì dầu là món ăn độc đáo từ thịt bắp bò được chế biến theo phương thức nấu ăn của người Tàu. Đây là một món ăn vừa lạ, vừa ngon và hấp dẫn không kém các món ăn Việt.

Nghe hoa mỹ vậy, nhưng thật ra lại rất dễ chế biến. Cách chế biến như sau: Thịt bò cắt thành miếng to bản luộc qua một lần rồi rửa sạch lại. Sau đó cho thịt bò vào nồi nước cùng với các nguyên liệu: thảo quả, bông hồi, quế nhỏ, hạt tiêu, lá nguyệt quế, vỏ quýt, đinh hương, tiêu hạt, quả nhục đậu khấu, tiểu hồi, cam thảo, gừng, tỏi, đường phèn, muối, rượu nếp và xì dầu hảo hạng vị đậm đà. Đem đun sôi lên và để lửa liu riu khoảng 60-90 phút cho đến khi thấy thịt mềm thì tắt bếp.

15. Bắp bò luộc sốt tương đậu Thái Lan

Đây là một món ăn cực kỳ dễ làm trong số 15 món trên. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt bò và luộc lên với gia vị là xong.
Tuy nhiên, điểm tạo nên vị ngon cho món ăn này chính là phấn nước sốt rưới lên thịt bò. Nước sốt gồm: Tương đậu xay nhuyễn, gừng, riềng, đường, nước mắm, ớt xay, nước tắc, bột ngọt. Món ăn này kèm với rau sống và xà lách thì thật tuyệt. Hãy cẩn thận trong việc nên nếm gia vị của món bắp bò luộc sốt tương đậu Thái Lan.

Với 15 các món ngon từ thịt bắp bò như ở trên thì bạn sẽ không còn băng khoăng về việc nên làm món gì ngon từ thịt bắp bò. Nhanh tay chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết để làm các món ngon từ thịt bắp bò nào. Nếu bạn chưa biết mua thịt bắp bò mỹ, bắp bò úc ở đâu ngon thì hãy ghé cửa hàng Thịt ngon nhập khẩu nào. Chúng tôi cam kết:

  • Nguồn thịt bò mỹ, úc được nhập khẩu chính gốc, không qua trung gian.
  • Thịt bò sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Được nhập khẩu từ các công ty có đặc quyền xuất khẩu qua Việt Nam.
  • Thời hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ được in rõ trong bao bì. Nói không với thịt bẩn, cận date,…

Đừng quên ghé Thịt ngon nhập khẩu để mua các loại thịt đông lạnh, thịt bò nhập khẩu thơm ngon nhé!

Xem thêm: 
https://thitngonnhapkhau.vn/bai-viet/cach-lam-thit-bo-nuong-tang

https://thitngonnhapkhau.vn/bai-viet/cach-chon-thit-bo-uc