Cách làm món bò mỹ xào hành tây ngon như ở nhà hàng

27-01-2020
01:40

Thịt bò xào hành tây là món ăn quá đổi quen thuộc với các bữa cơm hàng ngày. Nhưng thịt bò mỹ xào hành tây thì sao? Nó khác gì với thịt bò ta xào hành tây thông thường mà các bà mẹ nội trợ hay đi ngoài chợ, siêu thị để mua? Hãy thử để cảm nhận sự khác biệt của thịt bò mỹ khi xào cùng hành tây so với thịt bò thường.

Thịt bò mỹ xào hành tây

Bản thần thịt bò mỹ đã có vị ngon, ngọt, thanh và bùi. Một chút vị béo nhưng thanh chứ không ngấy. Ăn vào cảm thấy rất vừa miệng. Thịt bò mỹ khi xào với hành tây thì vị béo của lớp mỡ bò ( chỉ chiếm 1 ít) tan ra và hòa cùng với vị ngọt, thanh của hành tây làm cho món ăn thêm ngọt ngào và có vị vừa đủ béo như phô mai, hương vị này đủ làm tan chảy mọi đầu lưỡi.

Lựa chọn nguyên liệu cho món thịt bò mỹ xào hành tây

Cách nguyên liệu làm món thịt bò mỹ xào hành tây không quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần:

  • Thịt bò mỹ: 500g .
  • Hành tây, hành ngò
  • Tiêu, dầu hào và các gia vị khác

Lưu ý gì khi lựa chọn thịt bò mỹ cho món bò mỹ xào hành tây?

Đối với thịt bò mỹ nhập khẩu bạn nên chọn những phần có nhiều thịt như phần thịt cổ bò mỹ, nạm bò mỹ hoặc phần thịt ba chỉ bò mỹ đều được. Bò mỹ nhập khẩu nên được mua ở nơi uy tín, chất lượng cao. Được thể hiện qua hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận thực phẩm của địa điểm bán loại thịt bò mỹ đông lạnh nhập khẩu đó. Bạn có thể đến cửa hàng Thịt Ngon Nhập Khẩu để chọn mua thịt bò mỹ. Đây là địa điểm bán thịt bò nhập khẩu uy tín và chất lượng ở thành phố Hồ Chí Minh chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại thịt bò nhập khẩu từ úc, mỹ, hàn quốc,… Các giấy chứng nhận, giấy kiểm tra của cửa hành đều có sẵn và được công bố rõ ràng.

Cách làm món thịt bò mỹ xào hành tây

Thịt bò mỹ sau khi mua về bạn tiến hành rã đông. Có thể rã đông bằng lò vi sóng, hoặc rã đông bằng cách để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khi đã rã đông, bạn đem đi rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng.

Bạn ướp thịt bò mỹ với 1/3 muỗng dầu ăn, ½ muỗng muối, ½ bột ngọt, 1 muỗng xì dầu, 1/3 muỗng đường. Cho thêm ớt và hành tím đã băm nhỏ và ướp chung với thịt bò mỹ. Sau đó trộn lên, để thịt ngấm vào gia vị. Ướp tầm 20 phút là được.

Kế tiếp, bạn bắt chảo lên. Khi chảo đã nóng, bạn cho dầu ăn vào, sau đó cho hành tây vào xào. Khi hành tây chín vừa phải (tầm mức độ 3/10 phần chín), bạn cho thịt bò vào xào chung và đảo đều cho thịt bò vừa chín tới.

Sau đó, bạn múc thịt bò và hành tây ra diễn. Tiến hành trang trí lại với ngò và hành tiêu cho đẹp mắt. Có một lưu ý khi làm món thịt bò mỹ xào hành tây là tuyệt đối khi xào phải canh đúng thời gian và độ chín của hành tây. Không để hành tây chín tới quá nhiều và mềm, chảy nước ra. Như thế món ăn sẽ không được ngon và cũng không được đẹp mắt nữa.

Trên đây là cách làm món thịt bò mỹ xào hành tây của Thịt Ngon Nhập Khẩu. Hi vọng với công thức này, nó sẽ giúp ích cho các bạn chế biến một món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình với thịt bò mỹ . Hãy làm và chia sẻ với Thịt Ngon Nhập Khẩu nhé.